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クリスティーン・ボームガースバー/井上廣美訳 発酵食品の歴史 ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで

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商品番号

kb-00K8S9HA (0101793341-0100002)

販売価格

商品情報

原書房 歴史/文化史 クリスティーン・ボームガースバー/井上廣美訳

商品状態

帯付/並

大きさ(梱包サイズ)

195mm x 140mm x 274mm / 381g

2021年初版

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